アオリイカの一夜干し

アオリイカの一夜干しを作って、冷凍して保存していたのですが、それを食べてみることにしました。

冷蔵庫で解凍して、網で焼きます。

一夜干し焼き

 

イカの香ばしい香りが漂います。

両面にしっかり火を通して、その後キッチンバサミで一口サイズに切ります。

ゲソ部分も同じく焼きます。

 

皿に盛りつけて完成♪

一夜干し盛り

 

大人用は、マヨネーズ+一味。

子供用は、マヨネーズのみ。

 

食べてみたら甘みがあって美味しかったです。

ゲソは香ばしさあって、お酒のおつまみにピッタリです。

 

家族4人で食べたのですが、満足な量でした。

アオリイカは大きいので、一夜干しにしても結構なボリュームがあります。